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Château Mignan

C’est sur les hautes terrasses argilo-calcaires du Minervois La Livinière que se situe le Château Mignan, sur la commune de Siran entre les villages de Pépieux et de La Livinière.

Ces Vins du Languedoc produits par Christian Mignard sont exceptionels de part la nature du terroir et confèrent aux Vins du Château Mignan une qualité gustative incomparable.

Le domaine a été créé en 1956 par le grand père de Christian Mignard sur les hautes terrasses argile-calcaire de Siran et reprit en 2002 par ce dernier.

Aujourd'hui 22 ha partagés entre les AOC Minervois et Minervois-la Livinière. L'actuel vigneron a construit sa cave et converti l'intégralité de son vignoble au bio ( certificat en 2012)

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