Les Rocs Blancs - Domaine de Roquemale
Nez d'agrumes , fleurs jaunes et finale saline, bouche épicée en finale, c'est un vin de gastronomie, volaille à la crème, noix de saint jacques, seiches grillées.
Cette cuvée est composée de cinq cépages à part égale : Vermentino, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, et Viognier.
Vinification de tous les cépages ensemble en choisissant avec précaution la date de récolte. Ce vin bénéficie d'u élevage de 6 mois sur lies.
Fiche technique
- Région viticole
- Languedoc
- Appellation
- AOC Grès de Montpellier
- Cépages
- Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Vermentino
Viognier - Label viticole
- AB Agriculture Biologique
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