La majeure partie du vignoble est constituée par des sols du thuronien représentés par différentes étapes.

Dans le thuronien nous retrouvons :

Les argilo-calcaires caillouteuses (silex)

Les argilo-calcaire marneuses
Les aubues

Pour chacun des types de sol en présence, l’expérience de plusieurs siècles a modelé un encépagement que les études de ces dernières années confirment et recommandent pleinement.