Pascal Gonthier est venu au métier du vin par passion et par héritage : Elie, son ancêtre, cultivait déjà ce vignoble au XVIIème siècle.
Cette terre, ces vignes, ce Domaine que ses ancêtres ont façonné depuis quatre siècles, il y est indissociablement lié. 
Cet artisan vigneron passionné aime ressentir son terroir, veiller sur lui comme on veille un enfant, planter la vigne, la voir grandir, l’élever, et récolter les raisins pour élaborer des Vins de Pays Charentais ressuscitant ainsi les temps anciens.